Couteau type Santoku Acier et Amandier

Couteau de Cuisine Type Santoku, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier Carbone 100C6 (trempé, revenu, patiné)

Poinçon Dob Hermann 

Caractéristiques:

Couteau à découpe, type Santoku / Utilitaire:    

Lame : Acier 100c6

Garde : G10 Noir

Manche: Bois Souche d’amandier et insert G10 Noir (abattu, coupé, séché en France)

Longueur Lame: 16.5 cm

Longueur Manche: 13 cm

Longueur Totale: 30 cm

Largeur Lame: Max 60mm – Min 15mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 171g