Couteau takohiki Inox et Ziricote

Couteau de cuisine Artisanal, local, fait main en France,

Modèle: takohiki Couteau à Sashimi et Sushi  --  Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique

Aiguiser sur Pierre Manuellement  --  Lame Inox (trempé, revenu, Poli) 

Caractéristiques:

Couteau Takohiki Couteau à Sashimi / Légume:    

Lame : Inox X46Cr13

Rivets: Laiton CuZn38

Manche: Ziricote + intercalaire en Bronze

Longueur Lame: 15 cm

Longueur Manche: 11,5 cm

Longueur Totale: 28 cm

Largeur Lame: 30-20mm

épaisseur : 1.5 mm

Poids: 103g