Couteau type Santoku acier Damassé Forgé et Lilas

Couteau de Cuisine Forgé Type Santoku ou de Chef, en Acier Damassé 19 couches, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Aiguisage symétrique  --  Lame Acier Damassé centre en Acier O2 (trempé, revenu, patiné)

Poinçon Dob Hermann

Caractéristiques:

Forgé : Oui

Couteau à découpe, Type Santoku, de Chef:    

Lame : Acier Damassé  19 couches Centre O2

Garde : Laiton

Manche: Bois Lilas (abattu, coupé, séché en France)

Longueur Lame: 16.5 cm

Longueur Manche: 12 cm

Longueur Totale: 29.5 cm

Largeur Lame: 47 mm

Épaisseur : 4 mm

Poids: 265g