Lot 2 Couteaux Inox 440M Chêne et Bronze

N°1: Couteau de Cuisine Type Nakiri, couteau à légumes Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique (70/30)  --  Lame Acier Inox 1.4116N (440M) (trempé, revenu, poli)

Poinçon Dob Hermann 

Caractéristiques:

Couteau à découpe, Type Nakiri:    

Lame : Acier Inox 1.4116N (440M)

Manche: Bois Souche de Chêne Teinté (abattu, coupé, séché en France) + Insert en Bronze Artisanal

Rivet : Carbone 3* 6mm

Longueur Lame: 13 cm

Longueur Manche: 11.5 cm

Longueur Totale: 25.5 cm

Largeur Lame: 43mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 167g

N°2 : Couteau de Cuisine Type Santoku / de Chef, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier Inox 1.4116N (440M) (trempé, revenu, poli)

Poinçon Dob Hermann 

Caractéristiques:

Couteau à découpe, Type Santoku, de Chef:    

Lame : Acier Inox 1.4116N (440M)

Manche Bois Souche de Chêne Teinté (abattu, coupé, séché en France) + Insert en Bronze Artisanal

Rivet : Carbone 3* 6mm

Longueur Lame: 12.5 cm

Longueur Manche: 11 cm

Longueur Totale: 25 cm

Largeur Lame: 42mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 149g