Lot 2 Couteaux Inox 440M et Prunier

Couteau de Cuisine Type Santoku / de Chef, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier Inox 440M (trempé, revenu, poli)

Poinçon Dob Hermann

Caractéristiques:

Couteau à découpe, Type Santoku, de Chef:    

Lame : Acier Inox 1.4116N (440M)

Garde : Bronze Rouge Artisanal

Manche: Bois Prunier Stabilisé (abattu, coupé, séché en France)

Longueur Lame: 12.5 cm

Longueur Manche: 14 cm

Longueur Totale: 28 cm

Largeur Lame: 44mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 153g

2) Couteau de Cuisine Hachoir Type Nakiri, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier Inox 1.4116N (440M) (trempé, revenu, poli)

Poinçon Dob Hermann 

Caractéristiques:

Couteau à découpe Hachoir, Type Nakiri:    

Lame : Acier Inox 1.4116N (440M)

Garde : Bronze Rouge Artisanal

Manche: Bois Prunier Stabilisé (abattu, coupé, séché en France)

Longueur Lame: 13.5 cm

Longueur Manche: 14 cm

Longueur Totale: 29 cm

Largeur Lame: 44mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 167g