Couteau type Kiritsuke Acier Lilas et Amandier

Couteau de Cuisine Type Utilitaire/ Kiritsuke, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier Carbone 100C6 (trempé, revenu, patiné)

Poinçon Dob Hermann  --  Aiguisé Manuellement sur pierres Naturelles

Caractéristiques:

Couteau à découpe, Type Kiritsuke / Utilitaire:    

Lame : Acier 100c6

Garde : G10 Noir

Manche: Bois Souche d’amandier et Lilas (abattu, coupé, séché en France) et Insert Micarta G10 Jaune/Bleu/Noir

Longueur Lame: 15.5 cm

Longueur Manche: 12 cm

Longueur Totale: 28 cm

Largeur Lame: 19mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 108g