Lot 2 Couteaux Acier et Hêtre Echauffé

Couteau de Cuisine Japonais Type Usuba, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier 100C6 (trempé, revenu, patiné)

Poinçon Dob Hermann 

Caractéristiques:

Couteau à découpe, Type Usuba

Lame : Acier Carbone 100c6 ou 1.2067

Garde : G10 Blanc

Manche: Hêtre Echauffé Stabilisé (abattu, coupé, séché en France) et insert en ardoise synthétique Noir et G10 Blanc

Longueur Lame: 14.5 cm

Longueur Manche: 14 cm

Longueur Totale: 29.5 cm

Largeur Lame: 47mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 183g

Couteau N°2:

Couteau de Cuisine Japonais Type Deba  / Utilitaire, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame en Acier Carbone C100C6 (trempé, revenu, patiné)

Poinçon Dob Hermann

Caractéristiques:

Couteau à découpe, type Deba / Utilitaire    

Lame : Acier Carbone 100c6 ou 1.2067

Garde : G10 Noir

Manche: Hêtre Echauffé Stabilisé (abattu, coupé, séché en France) et insert en ardoise synthétique Blanc et G10 Noir

Longueur Lame: 14 cm

Longueur Manche: 13.5 cm

Longueur Totale: 30 cm

Largeur Lame: 48mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 121g