Lot 2 Couteaux Acier et Iroko

Couteau de Cuisine Type Gyuto / de Chef, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier C130 (trempé, revenu, patiné)

Poinçon Dob Hermann  --  Aiguisé Manuellement sur pierres Naturelles

Caractéristiques:

Couteau à découpe, Type Gyuto, de Chef:    

Lame : Acier C130

Garde : Mokume Forgé Laiton/CuproNickel

Manche: Bois Iroko

Longueur Lame: 17 cm

Longueur Manche: 13.5 cm

Longueur Totale: 32 cm

Largeur Lame: 49mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 199g

Couteau N°2:

Couteau de Cuisine Type Gyuto / de Chef, couteau Artisanal, local, fait main en France.

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Acier C130 (trempé, revenu, patiné)

Poinçon Dob Hermann  --  Aiguisé Manuellement sur pierres Naturelles

Caractéristiques:

Couteau à découpe, Type Deba:    

Lame : Acier C130

Garde : Mokume Forgé Laiton/CuproNickel

Manche: Bois Iroko

Longueur Lame: 14.5 cm

Longueur Manche: 13.5 cm

Longueur Totale: 29.5 cm

Largeur Lame: 49mm

Épaisseur : 2 mm

Poids: 188g

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