Couteau Deba Inox Bronze et Frêne

Couteau de Chef, type Deba, Produit Artisanal, local, fait main en France,

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame en Inox Z50CDV15 (trempé, revenu, Poli)

Poinçon Dob Hermann  --  Aiguisé Manuellement sur pierres Naturelles

Caractéristiques:

Couteau de Chef:    

Lame : Acier Inox Z50CDV15

Garde: G10 Noir

Rivets:

Manche:  Frêne et Insert Inox + Bronze (Arbre abattu, coupé sécher en France)

Longueur Lame: 13 cm

Longueur Manche: 13.5 cm

Longueur Totale: 28.5 cm

Largeur Lame: 47mm

épaisseur : 2 mm

Poids: 168g