Couteau Deba Inox et Noyer

Couteau de Chef, type Deba, Produit Artisanal, local, fait main en France,

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame en Inox Z50CDV15 (trempé, revenu, Poli)

Poinçon Dob Hermann  --  Aiguisé Manuellement sur pierres Naturelles

Caractéristiques:

Couteau de Chef:    

Lame : Acier Inox Z50CDV15

Garde: Micarta G10 Epoxy

Rivets:

Manche:  Noyer et insert Rouge (Arbre abattu, coupé sécher en France)

Longueur Lame: 14 cm

Longueur Manche: 13.5 cm

Longueur Totale: 29 cm

Largeur Lame: 47mm

épaisseur : 2 mm

Poids: 145g