Grand couteau de Chef, type deba

Grand couteau de Chef, type deba, couteau à légumes Artisanal, local, fait main en France,

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Inox (trempé, revenu, Poli)  --  Poinçon Dob Hermann

Caractéristiques:

Couteau De Chef ou couteau à découper:    

Lame : Inox Haut de gamme  440M (1.4116N)

Manche: Loupe de Buis (abattu, coupé séché en France) + Resine Epoxy Verte Phosphorescente et Insert Epoxy

Longueur Lame: 15 cm

Longueur Manche: 14 cm

Longueur Totale: 31.5 cm

Largeur Lame: 50 mm

épaisseur : 2.5 mm

Poids: 221g

Présence d'un petit défaut d'ordre esthétique sur la lame