Couteau Droit, type Nakiri/Usuba

Couteau Droit de cuisine, type Usuba ou Hachoir, couteau à légumes Artisanal, local, fait main en France,

Couteau pour droitier, aiguisage asymétrique  --  Lame Inox (trempé, revenu, Poli)  --  Poinçon Dob Hermann

Caractéristiques:

Couteau à découper:    

Lame : Inox Haut de gamme 440M (1.4116N)

Manche: Bois Rare Tulipier de Virginie (abattu, coupé séché en France)) + Insert en Micarta Epoxy

Longueur Lame: 19 cm

Longueur Manche: 13 cm

Longueur Totale: 32 cm

Largeur Lame: 40mm

épaisseur : 2.5 mm

Poids: 225g

Présence d'un petit défaut esthétique sur la lame (visible sur les photos)